炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

炭火焙煎コーヒー 南蛮屋
メディア紹介情報
コク出し炭火焙煎【南蛮屋のコーヒーギフト】税込3,500円以上のギフトセットは送料無料

南蛮屋 焙煎工場 〜施設紹介と工場見学について
炭火焙煎珈琲工房【南蛮屋】創業1984年

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[期間限定]季節のブレンドコーヒー『春らんまん 2017』

南蛮屋 焼き菓子工房『春うらら、桜のパウンドケーキ 2017』

南蛮屋の炭火焙煎コーヒーバッグに『グァテマラ珈琲』ふりふりバッグが新登場!

[数量限定]世界珈琲漫遊記 Lot.19『ニカラグア サンタフェ農園 モランゴ(苺)』

2017年03月13日

かんたん美味しいコーヒーバッグに『グァテマラ珈琲』が仲間入り!

炭火焙煎『グァテマラ珈琲』ふりふりバッグ

ティーバッグのようにお湯の中で“ふりふり”振るだけで簡単に美味しいコーヒーが楽しめる南蛮屋のコーヒーバッグに『グァテマラ珈琲』ふりふりバッグが新たに仲間入りしました!


炭火焙煎『グァテマラ珈琲』ふりふりバッグ
【1枚1杯分】1枚:税込108円(税抜100円)/10枚入り:税込1,080円(税抜1,000円)

簡単なのにおいしい!と人気の南蛮屋のコーヒーバッグに
『グァテマラ珈琲』が仲間入り!

南蛮屋の炭火焙煎コーヒー『雲上のグァテマラ』を100%使用。透き通るような香味ときらびやかで華やかな香り、柑橘系のフルーティーな風味をコーヒーバッグに閉じ込めました。お湯の中で“ふりふり”振るだけで、どこでも簡単に美味しいコーヒーが楽しめます。
ドリップパックを上回る手軽さで近頃では大注目!忙しい朝やオフィスで、旅行、アウトドアで…いろんなシーンに大活躍です。


雑味を伴わないしっかりとした味
コーヒープレスで淹れたような、豊かな「旨み」

雑味の原因となるチャフ(コーヒー豆の薄皮)を分別しながら豆を粉砕する特殊なミルを使用し、濾紙に抽出効率の良い素材を用いることで、雑味を伴わないしっかりとした味のコーヒーバッグが実現しています。
コーヒー豆本来の風味と個性を存分に引き出し、抽出されるコーヒーオイルに含まれる贅沢な旨みや香りまでお楽しみいただけるコーヒーバッグです。


南蛮屋の炭火焙煎

その味わいとコクは本物。
南蛮屋の炭火焙煎だからこそ醸し出される豊かなコクをご堪能下さい。
南蛮屋コーヒーバッグの中身のコーヒーは、熟練焙煎士が炭火の直火で煎り上げたものです。お店に並ぶコーヒー豆となんら変わりません。つまり量り売りコーヒー豆のクオリティをそのままにコーヒーバッグに詰め込んでいます。ですから、いつでもどこでもお湯を注げばたちまち南蛮屋の美味しい「コク」と「香り」豊かな本物のコーヒーを楽しめます。
オフィスや家で忙しいとき、1杯だけ欲しい時も、美味しい本格コーヒーが飲みたい。そんなこだわりを持つコーヒー好きのための南蛮屋コーヒーバッグです。


南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!



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2017年03月09日

“世界珈琲漫遊記シリーズ”第19弾『ニカラグア サンタフェ農園 モランゴ(苺)』限定販売

世界にまだまだたくさんある美味しいコーヒーをご紹介する
世界珈琲漫遊記シリーズ
第19弾は、中米ニカラグア共和国産の
『ニカラグア サンタフェ農園 モランゴ』
です!
その甘くジューシーな風味は、まさに「モランゴ(苺)」!


世界珈琲漫遊記 Lot.19
ニカラグア サンタフェ農園 モランゴ(苺)

100g 税込950円(税抜880円) [数量限定]

世界珈琲漫遊記 Lot.19『ニカラグア サンタフェ農園 モランゴ』世界珈琲漫遊記 Lot.19『ニカラグア サンタフェ農園 モランゴ』味わいグラフ
地図


真っ赤に熟した苺を思わせる、
とろりと甘くジューシーな風味

「モランゴ」とは、ポルトガル語で『苺』の意味。まさに真っ赤に熟した苺を思わせるフレーバーが強烈に広がります。その素晴らしい風味はコーヒーの可能性を感じさせます。
このスペシャルティ規格の高品質なナチュラル精製コーヒーを作り上げるには、非常に手間とコストがかかります。リスクの高い精製方法ですが、生産者の美味しいコーヒーを作ろうとする情熱と努力により、ナチュラル精製の最高傑作『ニカラグア サンタフェ農園 モランゴ』は作り出されました。いっぱいに広がるジューシーなモランゴ(苺)の風味をご堪能ください!


▼南蛮屋 焙煎士&ブレンダー 村松による 味わいの評価
 
南蛮屋 焙煎士&ブレンダー 村松[ 香り ] ストロベリー、ミルクチョコレート、蜂蜜、レーズン、赤ワイン、紅茶など。ストロベリーのような甘い香りと風味、そしてワイニーな感覚が複雑に絡み合う。ドライトマト、ハーブの香りも微かに感じる。
 
[ 酸味 ] 真っ赤に完熟した苺を思わせるジューシーな酸味。とろけるような甘味と酸は優しく広がる。ベリー系の風味とともに、甘味となって消えていく酸は強烈。
 
[ 苦味 ] 深いコクとともに、優しい苦味が支える。主張しすぎないふわりとした苦味は、優しい舌触りで広がっていく。強さと優しさを兼ね備えた特有の苦味。
 
[ コク ] チョコレート、ブラックチェリーのような、深みのある甘いコク。舌触りの滑らかな感覚の中で、苺の風味と調和しながら甘く優しく広がる。ナチュラル精製特有の風味と甘味が調和する全体のバランスは見事。
 
味の特徴:[すっきり]印象的な風味と柔らかなコク
焙煎度合:中煎り

ニカラグア サンタフェ農園


南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!



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2017年03月04日

2017春のブレンドコーヒー&桜のパウンドケーキ限定販売!

おもわず窓を開けて優しい風にあたりながら楽しみたくなる季節限定ブレンドコーヒー『春らんまん』。今年も販売開始となります!ほんのり桜の風味が贅沢なパウンドケーキと一緒にどうぞ。


炭火焙煎コーヒー豆『春らんまん 2017』

〜春のブレンドコーヒー〜
春らんまん 2017

花畑にいるような、優しい“春の香り”
熟した柑橘系の果実のような甘く芳醇な香りと、咲き乱れる花々のような甘い香り。トロピカルフルーツ、熟したオレンジのような爽やかでジューシーな酸味は、鮮やかで眩しい。また、奥行きのある優しいコクとアフターテイストに持続するふわりとした甘いコーヒー感は、まさに”春の優しさ”に包み込まれているかのよう・・・。
・・・優しいのに豊か、柔らかいのに深い。爽やかで優しい“春”の風味をご堪能下さい。

炭火焙煎コーヒー豆『春らんまん 2017』春らんまん 味わいグラフ

炭火焙煎コーヒー豆『春らんまん 2017』
100g 税込648円(税抜600円)
[期間限定]4月9日(日)までの限定販売
 


南蛮屋 焼き菓子工房『春うらら、桜のパウンドケーキ 2017』

〜南蛮屋 焼き菓子工房・手作りパウンドケーキ〜
春うらら、桜のパウンドケーキ 2017

「和」の風味を感じる美味しさ
ほのかに香る桜の香り・・・、優しい甘さと、国産の塩漬け桜葉とのバランスが絶妙な『桜のパウンドケーキ』。バターケーキ生地の中には、国産の桜リキュールに漬け込んだ甘酸っぱいドライチェリーとアンズ、ローストした香ばしい胡桃をちりばめ、更に桜花ペーストを加え風味がより一層豊かになりました。仕上げは桜花をトッピング!洋菓子なのに「和」の風味を感じる美味しいパウンドケーキに仕上がりました。春らんまんブレンドと相性抜群です!

南蛮屋 焼き菓子工房『春うらら、桜のパウンドケーキ 2017』
南蛮屋焼き菓子工房『春うらら、桜のパウンドケーキ 2017』
1個 税込842円(税抜780円)[限定生産]
★食べきり新サイズになりました
●内容量:約180g
●型サイズ:底径85mmx65mmx高さ45mm


 
☆コーヒーとパウンドケーキ両方楽しみたいなら迷わずコレ!
春らんまんセット 2017
春らんまんセット 2017
[セットだとちょっとお得な特別価格]
 税込定価1,490円→税込1,382円

 
【セット内容】
炭火焙煎コーヒー豆『春らんまん 2017』:100g
南蛮屋 焼き菓子工房『春うらら、桜のパウンドケーキ 2017』:1個


南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!



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2017年01月20日

かんたん手間なしコーヒーに超コク濃厚版が限定製造で仲間入り!

とにかく“かんたん” に美味しいコーヒーが作れる「かんたん手間なしコーヒー」に限定製造で新たな仲間が加わりました!

南蛮屋 かんたん手間なしコーヒー ミルクに負けない超コク濃厚【HOT用】

南蛮屋 かんたん手間なしコーヒー
ミルクに負けない超コク濃厚【HOT用】

税込637円(税抜590円)
10g×10パック入り(大きめマグカップ約10杯分)


南蛮屋 かんたん手間なしコーヒー

究極の “かんたんさ” と “うまさ” の両立
マグボトルにそのまま浸けて飲んでも美味しいのはもちろん、その超濃厚なコクはアレンジコーヒーのベースにもぴったりです!

カフェオレがこんなに簡単に!
その濃厚なコクはミルクたっぷりのカフェオレ等に大変おすすめ!作り方ももちろん“かんたん手間なし”で、ミルクと一緒にそのまま手鍋へ入れるだけ!弱火で煮出せばあっという間に濃厚カフェオレの出来上がりです。しっかりしたミルクに負けないコーヒー感が味わえます!


南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!

>あっという間に飲んじゃう方は通販限定のまとめ買いがおすすめ!



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